top of page
TARİF ARŞİVİ
Ara
GERDAN TATLISI
Ege mutfağının en sıra dışı lezzetlerinden biridir. Kuzu eti, kuru meyveler ve aromatik baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tarif, tatlı ve tuzlunun aynı tabakta buluştuğu eski Anadolu yemeklerinden biridir. Kuru kayısı, erik, tarçın ve karanfilin kattığı zengin aroma, kuzu gerdanın yumuşak dokusuyla birleşerek kendine özgü bir lezzet ortaya çıkarır. Malzemeler 500 gram kuzu gerdan 2 adet çubuk tarçın 10 adet kuru erik 1 çorba kaşığı çam fıstığı 2 su bardağı su 2
bottom of page